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关于如何提升小吃店在顾客心中的印象
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关于如何提升小吃店在顾客心中的印象
         

 

 

 

  提高小吃店在顾客的形象咱们要注意以下几点:

  现在说自己没吃过麻辣烫的几乎没有,麻辣烫已经成为街头巷尾耳熟能详的小吃,立面食材丰富:各种绿叶蔬菜、各种丸子涮品、豆制品、海带等等。 大家能够根据自己的需求自主选择喜欢的食材,佐以老汤汤底,配上调味料,又麻又辣又香。

  第一、卫生。这是最为重要的,小吃店不需要装饰多精美或者多奢华,但是对卫生一定是强烈要求的。小吃店虽然小,但是这不意味着不讲究卫生,现 在很多小吃店一进去,桌面油乎乎的,筷子筒也是油亮的,光线也昏暗,一下子就让人没有了胃口。其实这也是一个商场现状。所以,要想提高在顾 心中的形象,首先咱们要从就餐环境下手,提高卫生安全条件,其规范一点不输给大品牌的小吃店。

  第二、贴一些消毒告示,这也是很重要的,不要小看这一动作,它的作用但是非常大的。每天在小店门口贴出“今天消毒”的告示,并且把小店 收拾得干干净净,这回让顾客看着就有胃口,吃的也定心。

  第三、定期推出优惠活动之类的,逢年过节什么的,都弄一些有创意、温馨的活动,顾客享用到了,那么,心里对小吃店的评价也会高很多了。小吃店 虽然是小本生意,但是因为店小要想赚钱,势必要提高翻台率,所以在确保口味的前提下,能够给顾客时不时来点小惊喜小优惠。

 
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